Inscripciones para curso de moso profesional

20-08-2014, 10:34 am, Santa Rosa de Calamuchita

Inscripciones para curso de moso profesional

se encuentran abiertas las inscripciones para el Curso de Mozo Profesional a dictarse a partir del 8 de septiembre en el Centro de Artes y Oficios de de Av. José Maria Gómez 662.

Las clases prácticas se desarrollaran en establecimientos gastronomicos de la localidad.

Los interesados deben dirigirse a la Oficina de Empleo Municipal de calle Córdoba 144, de 08.00 horas a 12.00 horas.

El presente curso ha sido diseñado con el fin de orientar y capacitar a los participantes en las habilidades y actitudes necesarias para cubrir los requerimientos actuales en las distintas áreas gastronómicas

El mismo se dictara en 3 módulos mensuales de una clase semanal de aproximadamente 3 horas de duración, con exposiciones teóricas y trabajos prácticos realizados por el alumno.

Modalidad: Presencial con el 80% de asistencia.

Objetivos: actualización de las áreas de presentación personal, comunicación interpersonal, servicio al cliente y montaje de salón.

Brindar un espacio de socialización, experiencia y potenciación de las capacidades de resolución de problemas cotidianos en el ejercicio de su rol.

Contribuir al mejoramiento del servicio brindado.

CONTENIDOS

Modulo I: Las relaciones humanas como tema primordial.
Mise en place
Presentación personal
Recibimiento del cliente
Presentación de la carta

Modulo II: Asesoramiento al cliente
Conocimiento y manejo de la carta
Comandas de barra y cocina
Tipos de servicios
Aprendizaje de técnicas de servicio.

Modulo III: Cuidado del punto de venta
Técnicas de venta
Manejo de equipos
Técnicas de atención al cliente
Evaluación final

COSTO DEL CURSO $200 MENSUALES

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